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Come Allestire Un Perfetto Pranzo Di Natale
Pranzo Di Natale – Anche tu per il pranzo di Natale di quest’anno ti sei offerto di ospitare amici e parenti senza sapere da dove cominciare? Se la risposta è affermativa, allora questo è l’articolo che fa per te!
Va detto però che un pranzo di Natale perfetto non é tale solo grazie a decorazioni in stile gran gala o ricette da ristorante stellato.
I Dolci Natalizi Degli Italiani
Dolci natalizi – Le tradizioni italiane in fatto di dolci natalizi sono numerose. Tanto numerose che uno stesso piatto può presentare più varianti anche rispetto al nome, che cambia in base alla regione, provincia o comune di origine.
Molto interessanti sono anche le leggende e le usanze riguardarnti l’origine di ciascun piatto. Curiosità utili ad invogliare tutti i tuoi ospiti, anche i più piccoli, ad assaggiarne un pezzetto.
Cacao meravigliao, super food degli dei
Cacao – Il cacao è stato coltivato in Messico fin dall’antichità e attraverso i secoli ha assunto il ruolo di moneta, offerta rituale e alimento. Il primo contatto degli europei con il cacao è avvenuto attraverso l’esperienza di una bevanda fredda chiamata dagli Aztechi xocoatl, acqua amara. Dopo averla assaggiata Hernán Cortés decise di metter su una piantagione, portò in Spagna semi e strumenti predisponendo l’avvento della passione europea per il cioccolato. L’entusiasmo portò Linneo a definirlo come Theobroma cacao, cibo degli dei. Dopo un secolo e mezzo di cioccolato in tazza, nell’Ottocento videro la luce a Torino i primi cicolaté e gianduiotti, antenati di tutti i moderni cioccolatini. In tutte le sue forme il fa bene e fa stare bene, le sue innumerevoli proprietà lo rendono a tutti gli effetti la star dei super food. Ma esploriamone le doti più nel dettaglio.
Una ricetta (quasi) sicula: la pasta alla siciliana nella versione napoletana
La vita è una combinazione di pasta e magia.
(Federico Fellini)
Forse non tutti lo sanno, ma esiste una ricetta che non appartiene esattamente alla cucina siciliana, pur avendo un nome che lo fa credere. La pasta alla siciliana è una di queste: si tratta di un primo piatto a base di melanzane che, traendo spunto dalla ben nota pasta alla Norma ne propone una versione “napoletanizzata”.